Σήμερα 20 Ιανουαρίου 2021 17:25 Καιρός Ζώδια Σαν Σήμερα
Μαΐ 25, 2020 Συνταγές
Yλικά
660 γρ. Αλεύρι (γ.ο.χ.)
70 γρ. Βούτυρο αγελαδινό
375 γρ. Γάλα
75 γρ. Νερό
3 κ.γ. Μαγιά ξηρή
50 γρ. Ζάχαρη
2 τμχ. Αυγά
1 πρζ. Αλάτι
1 τμχ. Βανίλια
1 πρζ. Κανέλα
ΓΛΆΣΣΟ
400 γρ. Άχνη ζάχαρη
2 κ.γ. Μέλι
90 γρ. Νερό
Η συνταγή
Ξεκινάμε ρίχνοντας τη μαγιά στο χλιαρό νερό και αφήνουμε στην άκρη.
Στο μίξερ αφρατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1-1 τα αυγά μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
Σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη βανίλια και την κανέλα.
Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε στο μίξερ το νερό με τη μαγιά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλέυρι στο μίξερ.
Στο τέλος το ζυμάρι μας θα είνα πολύ μαλακό.
Παίρνουμε ένα ανάλογο μπολ και αλείφουμε με λίγο λάδι.
Βάζουμε μέσα το ζυμάρι και καλύπτουμε με μεμβράνη.
Αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα. Για καλύτερο αποτέλεσμα μπορούμε να αφήσουμε να φουσκώσει στο ψυγείο για ένα βράδυ.
Αφού φουσκώσει το ζυμάρι, αλεύρώνουμε πολύ καλά τον πάγκο μας.
Μεταφέρουμε το ζυμάρι στον πάγκο και αλεύρωνουμε πάλι καλά. Δουλεύουμε το ζυμάρι μας και το ζυμώνουμε σε μπάλα.
Το ζυμάρι είναι ελαστικό και κολλώδες, αλλά αυτό κάνει τη συνταγή ξεχωριστή. Αλευρώνουμε καλά, αλλά όχι πολύ.
Ανοίγουμε το ζυμάρι περίπου 1 δάχτυλο πάχος.
Κόβουμε τα ντόνατς με κουπάτ. Θα χρειαστούμε ένα κουπάτ να τα κόψουμε στο μέγεθος που θέλουμε και ένα μικρότερο να κάνουμε την τρύπα στη μέση.
Κόβουμε τα ντόνατς και τα αφήνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια (εγώ τα έβαλα σε αλευρωμένο ταψί). Σκεπάζουμε και αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο.
Στο μεταξύ, μπορούμε να ετοιμάσουμε το γλάσσο μας.
Απλώς ενώνουμε τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το γλάσο μας.
Μόλις έιναι έτοιμα, τηγανίζουμε σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου 1.5 λεπτό από κάθε μεριά.
Μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα.
Μεταφέρουμε τα τηγανισμένα ντόνατς σε απορροφητικό χαρτί.
Στη συνέχεια να βουτάμε στο γλάσο και τα βάζουμε σε μία σχάρα μέχρι να στεγώσει το γλάσσο.
Είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε!!!!
Καλή απόλαυση!!!!
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μπάιντεν: «Είναι μια νέα μέρα για την Αμερική»(Βίντεο)
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Κορονοϊός: Το Sputnik V κατέθεσε αίτηση έγκρισης από τη Ευρωπαϊκή Ένωση
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Κακλαμανάκης: Κορίτσι 12 ετών αφορά η νέα υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης που κατήγγειλε η Μπεκατώρου
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Survivor: Αποκαλύψεις για sex μέσα στο παιχνίδι από πρώην παίκτρια(Βίντεο)
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πάτρα: Χωρίς ρεύμα οικογένεια με έγκυο και μικρό παιδί ενώ… είναι πληρωμένο!
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πρώτα θα ανοίξουν Γυμνάσια και Λύκεια – Οι άλλες δραστηριότητες θα περιμένουν
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μπάιντεν: «Είναι μια νέα μέρα για την Αμερική»(Βίντεο)
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Κακλαμανάκης: Κορίτσι 12 ετών αφορά η νέα υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης που κατήγγειλε η Μπεκατώρου
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πρώτα θα ανοίξουν Γυμνάσια και Λύκεια – Οι άλλες δραστηριότητες θα περιμένουν
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μητσοτάκης: Οι θάλασσές μας διπλασιάζονται – Διατηρούμε το δικαίωμα επέκτασης και στην Κρήτη κι αλλού(Βίντεο)
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο ΑΠΘ: Πρώτη επώνυμη καταγγελία στα χέρια του Πρύτανη – Διαβιβάστηκε στον εισαγγελέα
Ιαν 20, 2021 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ο Ντόναλντ Τραμπ θέλει να ιδρύσει νέο κόμμα: το Patriot Party
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ΥΛΙΚΑ 400γρ. Γίγαντες Αλάτι Πιπέρι 700γρ. Σάλτσα ντομάτας 2 τμχ. Λουκάνικα 2 τμχ. Κρεμμύδι 2 τμχ. Σέλερι κλωνάρι 2 τμχ....