Ετικέτα: ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΑΛΚΙΔΗΣ

Ξεκινάμε την παρασκευή του γλυκού από τις μαρέγκες γιατί θέλουν περισσότερη ώρα να γίνουν. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ και ...

Υλικά 2 μελιτζάνες 3 κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 250 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 1κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι ρίγανη ...

ΥΛΙΚΑ 230 γρ. Ντοματίνια 2 τμχ. Ντομάτες 20 φύλ. Βασιλικός 200 γρ. Βουβαλίσια Μοτσαρέλα 30 γρ. Σαλάτα μεσκλάν 100 γρ. ...

Yλικά 660 γρ. Αλεύρι (γ.ο.χ.) 70 γρ. Βούτυρο αγελαδινό 375 γρ. Γάλα 75 γρ. Νερό 3 κ.γ. Μαγιά ξηρή 50 ...

ΥΛΙΚΑ 400γρ. Γίγαντες Αλάτι Πιπέρι 700γρ. Σάλτσα ντομάτας 2 τμχ. Λουκάνικα 2 τμχ. Κρεμμύδι 2 τμχ. Σέλερι κλωνάρι 2 τμχ. ...

ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΤΣΙΚΙ 4 κλ. Κατσικάκι Αλάτι Πιπέρι 6 σκ. Σκόρδο 1 κ.γ. Πάπρικα γλυκιά 250 γρ. Λευκό κρασί 200 ...