Empisteutiko.gr
02.07.25 || 14:27
Καιρός
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle
No Result
View All Result
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle
No Result
View All Result
Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
No Result
View All Result

Σπιτικός Γύρος Χοιρινός από τον Γιάννη Χαλκίδη

27.09.2020
in Συνταγές
Share TweetShareEmail

ΔΕΙΤΕΑΚΟΜΑ_

No Content Available
Υλικά
1.5 κιλό χοιρινός λαιμός ελαιολαδο
2 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. αλάτι λίγο πιπέρι
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
2 κ.σ. κύμινο
1 πατάτα ξύλινα σουβλάκια
κρεμμύδι
ντομάτα
Συνταγή
Από την προηγούμενη μέρα, κάνουμε μια άλμη για το κρέας. Βράζουμε ένα λίτρο νερό με 100 γρ. ζάχαρη και 100 γρ. αλάτι.
Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε μέσα το κρέας. Βάζουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
Την επόμενη μέρα, βγάζουμε το κρέας από την άλμη και το στεγνώνουμε πολύ καλά. Το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες και το μαρινάρουμε με το λάδι, το αλάτι , τη ρίγανη , το κύμινο, το πιπέρι, την καπνιστή και τη γλυκιά πάπρικα. Ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε μια πατάτα και την κόβουμε στη μέση. Τοποθετούμε την πατάτα σε ταψί με λαδόκολλα και από πάνω καρφώνουμε 2 σουβλάκια.
Κόβουμε σε φέτες 1 κρεμμύδι.
Τοποθετούμε το κρέας στα ξυλάκια το ένα πάνω στο άλλο και ενδιάμεσα βάζουμε και τις φέτες από το κρεμμύδι. Πάνω πάνω κόβουμε μια ντομάτα στη μέση και την τοποθετούμε στα 2 ξυλάκια.
Καλύπτουμε το κρέας με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 2 ώρες. Μετά τις 2 ώρες βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 μέχρι να ξεροψηθεί ο γύρος.
Περίπου 10 λεπτά. Κόβουμε το ξεροψημένο μέρος και βάζουμε για άλλα 10 λεπτά στο φούρνο. Βγάζουμε και ψιλοκόβουμε όλο το γύρο.
No description available.
Καλή σας όρεξη!!!

 

Tags: ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ
Ακολουθήστε το empisteutiko.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο empisteutiko.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ_

Nikolo Cooking House: Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια
Συνταγές

Nikolo Cooking House: Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια

20.03.2025
Nikolo Cooking House: Υπέροχη Γαλλική Κρεμμυδόσουπα
Συνταγές

Nikolo Cooking House: Υπέροχη Γαλλική Κρεμμυδόσουπα

08.02.2025

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ ΜΑΣ_

Χαλκιδική: Στις 7/11 ξεκινά η εορταστική περίοδος των Χριστουγέννων στον Ταξιάρχη με τη φωταγώγηση του οκτάμετρου ελάτου.

05.11.2021
Κακοκαιρία Daniel – Λάρισα: Εκκενώνονται Φαλάνη, Δασοχώρι και Κουλούρι – Πλημμύρες μέσα στην πόλη

Κακοκαιρία Daniel – Λάρισα: Εκκενώνονται Φαλάνη, Δασοχώρι και Κουλούρι – Πλημμύρες μέσα στην πόλη

08.09.2023
ΑΔΕΔΥ: 24ωρη απεργία την Τετάρτη 8 Μαρτίου

Απεργία: Παραλύει η χώρα σήμερα – Τι ισχύει για μετρό, λεωφορεία, τρένα – Κλειστά και τα σχολεία, ποιοι συμμετέχουν

16.03.2023

ΤΑΣΗ_

Έρχεται χρέωση 13 ευρώ το μήνα σε Instagram και Facebook

Έρχεται χρέωση 13 ευρώ το μήνα σε Instagram και Facebook

11.06.2025
Πασχαλάκης: Τι δηλώνει ο διεθνής τερματοφύλακας για το περιστατικό ξυλοδαρμού στη Μύκονο

Πασχαλάκης: Τι δηλώνει ο διεθνής τερματοφύλακας για το περιστατικό ξυλοδαρμού στη Μύκονο

11.06.2025
Annie Knight: Τι αρνείται να κάνει επί πληρωμή στο σεξ η γυναίκα που νοσηλεύτηκε, επειδή κοιμήθηκε με 583 άντρες

Annie Knight: Τι αρνείται να κάνει επί πληρωμή στο σεξ η γυναίκα που νοσηλεύτηκε, επειδή κοιμήθηκε με 583 άντρες

12.06.2025
Viral στο TikTok η «προφητεία» της Βίβλου για το Ισραήλ και τον πόλεμο με την «Περσία»

Viral στο TikTok η «προφητεία» της Βίβλου για το Ισραήλ και τον πόλεμο με την «Περσία»

14.06.2025
Κόλαφος για την οικογένεια γνωστού influencer: Κατηγορούνται για απάτη με αναπηρικά επιδόματα

Κόλαφος για την οικογένεια γνωστού influencer: Κατηγορούνται για απάτη με αναπηρικά επιδόματα

20.06.2025

  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Διαφήμιση

© 2025 empisteutiko.gr All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle

© 2025 empisteutiko.gr All Rights Reserved