Empisteutiko.gr
15.09.25 || 12:49
Καιρός
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle
No Result
View All Result
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle
No Result
View All Result
Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
No Result
View All Result

Σπιτικός Γύρος Χοιρινός από τον Γιάννη Χαλκίδη

27.09.2020
in Συνταγές
Share TweetShareEmail

ΔΕΙΤΕΑΚΟΜΑ_

No Content Available
Υλικά
1.5 κιλό χοιρινός λαιμός ελαιολαδο
2 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. αλάτι λίγο πιπέρι
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
2 κ.σ. κύμινο
1 πατάτα ξύλινα σουβλάκια
κρεμμύδι
ντομάτα
Συνταγή
Από την προηγούμενη μέρα, κάνουμε μια άλμη για το κρέας. Βράζουμε ένα λίτρο νερό με 100 γρ. ζάχαρη και 100 γρ. αλάτι.
Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε μέσα το κρέας. Βάζουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
Την επόμενη μέρα, βγάζουμε το κρέας από την άλμη και το στεγνώνουμε πολύ καλά. Το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες και το μαρινάρουμε με το λάδι, το αλάτι , τη ρίγανη , το κύμινο, το πιπέρι, την καπνιστή και τη γλυκιά πάπρικα. Ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε μια πατάτα και την κόβουμε στη μέση. Τοποθετούμε την πατάτα σε ταψί με λαδόκολλα και από πάνω καρφώνουμε 2 σουβλάκια.
Κόβουμε σε φέτες 1 κρεμμύδι.
Τοποθετούμε το κρέας στα ξυλάκια το ένα πάνω στο άλλο και ενδιάμεσα βάζουμε και τις φέτες από το κρεμμύδι. Πάνω πάνω κόβουμε μια ντομάτα στη μέση και την τοποθετούμε στα 2 ξυλάκια.
Καλύπτουμε το κρέας με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 2 ώρες. Μετά τις 2 ώρες βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 μέχρι να ξεροψηθεί ο γύρος.
Περίπου 10 λεπτά. Κόβουμε το ξεροψημένο μέρος και βάζουμε για άλλα 10 λεπτά στο φούρνο. Βγάζουμε και ψιλοκόβουμε όλο το γύρο.
No description available.
Καλή σας όρεξη!!!

 

Tags: ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ
Ακολουθήστε το empisteutiko.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο empisteutiko.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ_

Nikolo Cooking House: Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια
Συνταγές

Nikolo Cooking House: Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια

20.03.2025
Nikolo Cooking House: Υπέροχη Γαλλική Κρεμμυδόσουπα
Συνταγές

Nikolo Cooking House: Υπέροχη Γαλλική Κρεμμυδόσουπα

08.02.2025
Next Post

Θεσσαλονίκη: “Λουκέτο” σε κατάστημα στα Λαδάδικα που λειτουργούσε μετά τα μεσάνυχτα

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ ΜΑΣ_

Θέματα Πανελληνίων 2021: Θέματα Ιστορίας, Φυσικής και Οικονομίας

22.06.2021

Θεσσαλονίκη: 25χρονος απειλεί να αυτοκτονήσει πέφτοντας από ταράτσα πολυκατοικίας

21.12.2020
Πάτρα: Τον πλάκωσαν στο ξύλο έξω από το ΕΠΑΛ και έγραψαν συνθήματα στο σπίτι του

Πάτρα: Τον πλάκωσαν στο ξύλο έξω από το ΕΠΑΛ και έγραψαν συνθήματα στο σπίτι του

22.03.2024

ΤΑΣΗ_

Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε Coca-Cola Zero κάθε μέρα

Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε Coca-Cola Zero κάθε μέρα

26.08.2025
egnatia-odos-troxaio

Τραγωδία στην Εγνατία Οδό: Τρεις νεκροί σε τροχαίο δυστύχημα – Δυο σοβαρά τραυματίες

18.08.2025
Καστοριά: Τι έκανε τον 16χρονο να φρενάρει απότομα – Σήμερα οι κηδείες των δύο παιδιών

Καστοριά: Τι έκανε τον 16χρονο να φρενάρει απότομα – Σήμερα οι κηδείες των δύο παιδιών

29.08.2025
Η στιγμή της εν ψυχρώ δολοφονίας 23χρονης Ουκρανής από 35χρονο σε τρένο στη Σάρλοτ – Ο δράστης έφυγε ατάραχος

Η στιγμή της εν ψυχρώ δολοφονίας 23χρονης Ουκρανής από 35χρονο σε τρένο στη Σάρλοτ – Ο δράστης έφυγε ατάραχος

08.09.2025
Πλατεία Ομονοίας κατήντησε η κεντρική πλατεία των Σερρών

Πλατεία Ομονοίας κατήντησε η κεντρική πλατεία των Σερρών

20.08.2025

  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Διαφήμιση

© 2025 empisteutiko.gr All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle

© 2025 empisteutiko.gr All Rights Reserved