Η τέχνη της μαγειρικής χάνεται μέσα στις οικογένειες ενώ εμφανίζεται σε τηλεοπτικές εκπομπές αλλά οι τηλεθεατές αγοράζουν έτοιμο φαγητό και από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
Τα στοιχεία της ΑΒ Βασιλόπουλος όπως τα παρουσίασε ο διευθύνων σύμβουλος της αλυσίδας κ. Νίκος Λαβίδας δείχνουν ότι «καλπάζουν» πωλήσεις έτοιμου φαγητού οι οποίες διπλασιάστηκαν σε διάστημα δύο ετών.
Το 2024 ήταν στο 9% με την εκτίμηση να κλείσει στο 17% το 2026.
Η αλυσίδα συνεργάζεται με τον Άκη Πετρετζίκη για τις συνταγές έτοιμων φαγητών με τη διοίκηση Λαβίδα να προετοιμάζεται να φτιάξει και παιδικό μενού.
Το έτοιμο φαγητό έχει πιάσει προβεβλημένα σημεία μέσα στις αλυσίδες με τους καταναλωτές να το βάζουν στο καλάθι τους αλλάζοντας τις παραδόσεις δεκαετιών.
Καλά νέα για 2 εκατομμύρια νοικοκυριά
Η διοίκηση του Νίκου Λαβίδα της ΑΒ Βασιλόπουλος έχει καλά νέα για τα 2 εκατομμύρια καταναλωτές όταν την χρονιά που πέρασε διέθεσε το ποσό των 250 εκατομμυρίων ευρώ για τη συγκράτηση των τιμών και παράλληλα ανέβασε τη συμμετοχή των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Ως ποσοστό ανήλθε στο 34% εκ των οποίων το 17% αφορά τα ταχυκίνητα προϊόντα και το υπόλοιπο ποσοστό περιλαμβάνει προϊόντα της μαναβικής.
Κάθε χρόνο αυξάνεται κατά 1% με τους καταναλωτές να ανταποκρίνονται στο μέγιστο βαθμό σύμφωνα με διοίκηση.
Οι προσφορές του διμήνου στα super market
Η ΑΒ Βασιλόπουλος προσδιόρισε ότι το δίμηνο των προσφορών με χαμηλές τιμές για το δίμηνο Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου είναι άγνωστο αν συνεχιστεί.
Ο κ. Λαβίδας είπε δεν υπάρχει συνεννόηση με την πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Ανάπτυξης για να συνεχιστεί το επόμενο δίμηνο των προσφορών.
Σημείωσε ότι η συμφωνία αφορά κυρίως τους προμηθευτές.
Τα κόστη τα έχουμε μπροστά μας
Ο ίδιος άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο να έρθουν αυξήσεις σε βασικά προϊόντα λόγω της αύξησης του κόστους μεταφοράς, από τη νέα χρονιά έχουμε την άνοδο του κατώτατου μισθού με τις συλλογικές διαπραγματεύσεις να διαμορφώνουν νέο τοπίο στις αμοιβές των εργαζομένων.
Η νέα αποθήκη 35.000 τ.μ. στην Ελευσίνα
Χθες η διοίκηση της ΑΒ Βασιλόπουλος εγκαινίασε τις νέες αποθήκες της αλυσίδας συνολικής επιφάνειας 35.000 τετραγωνικών μέτρων με έδρα την Ελευσίνα.
Οι συγκεκριμένες αποθήκες θα εξυπηρετούν το σύνολο των καταστημάτων της χώρα.
Η συγκεκριμένη αποθήκη φιλοξενεί όλα τα προϊόντα που δεν χρειάζονται ψύξη.
Υπάρχει σχεδιασμός μία επιφάνεια 1000 τ.μ να διαθέτει ψυκτικούς θαλάμους ώστε τα καταστήματα με ένα φορτηγό μεταφοράς να προμηθεύονται όλα τα προϊόντα που χρειάζονται.
Από το νέο Κέντρο της Ελευσίνας θα διακινούνται προϊόντα 17 κατηγοριών μη τροφίμων, συνολικά περίπου 6.000 κωδικοί, ενώ η εγκατάσταση έχει δυναμικότητα διακίνησης άνω των 24 εκατ. κιβωτίων ετησίως.
Η λειτουργία του υποστηρίζεται από 160 εργαζομένους και εξωτερικούς συνεργάτες.
Η ΑΒ Βασιλόπουλος επανήλθε στα 2 δισ. ευρώ
Τα οικονομικά αποτελέσματα αφορούν κυρίως τον ολλανδικό όμιλο Ahold Delhaize ο οποίος κάθε χρόνο βάζει βαθιά το χέρι στη τσέπη.
Η αλυσίδα στην πράξη διαψεύδει όσους λένε ότι τα σούπερ μάρκετ έχουν υπερκέρδη επειδή οι τιμές σημειώνουν άνοδο και συνθέτουν την εικόνα της ακρίβειας.
Τα οικονομικά μεγέθη της ΑΒ Βασιλόπουλος
Ο κύκλος εργασιών της ΑΒ Βασιλόπουλος ανήλθε σε €2 δις. το 2025, καταγράφοντας αύξηση 3,5% σε σχέση με το 2024.
Tο περιθώριο μικτού κέρδους ανήλθε σε 24,6%, μειωμένο κατά 0,7 ποσοστιαίες μονάδες.
Η προσαρμοσμένη λειτουργική κερδοφορία ανήλθε σε €27,3 εκατ., σημειώνοντας αύξηση 2%, διατηρώντας στα ίδια επίπεδα με πέρυσι το περιθώριο προσαρμοσμένης λειτουργικής κερδοφορίας στο 1,4% επί των πωλήσεων.
Τα ταμειακά διαθέσιμα στο τέλος του έτους ανήλθαν σε 59 εκατ. ευρώ.
Η εταιρεία διατήρησε την προσαρμοσμένη λειτουργική της απόδοση παρά τις πληθωριστικές πιέσεις στο κόστος λειτουργίας, αξιοποιώντας εξοικονομήσεις και αυτοματοποιήσεις.
Το franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος αλλάζει τα δεδομένα στο λιανεμπόριο
Η ΑΒ Βασιλόπουλος βρίσκεται σε ένα μετασχηματισμό ο οποίος θα έχει ολοκληρωθεί σε δύο χρόνια έχοντας ως βάση το franchise.
Η πολιτική αυτή διαμορφώνει χαμηλότερα κόστη για την αλυσίδα και την καθιστά πιο ανταγωνιστική καθώς η αγορά του λιανεμπορίου αναμένει ότι θα επιβιώσουν τα «μικρά» και συνοικιακά καταστήματα ενώ προβλέπεται ένα πλήγμα στα μεσαία καταστήματα.
Ο κ. Νίκος Λαβίδας πιστεύει ότι ο μετασχηματισμός θα αποδώσει διότι στα τέλη του 2026 θα διαθέτει 715 καταστήματα εκ των οποίων 471 θα είναι franchise και τα εταιρικά καταστήματα θα είναι στα 230.
Το 2025 τα εταιρικά καταστήματα ήταν στα 240 και αυτά με franchise στα 405 από 331 που ήταν το 2024. Στη νέα εποχή η ΑΒ Βασιλόπουλος μπορεί να είναι ένα βήμα πιο μπροστά από τον ανταγωνισμό ενώ κάποιοι άλλοι νομίζουν ότι ακολουθεί.
Η βασική λογική του μετασχηματισμού είναι η μείωση του κόστους ώστε να αφήσει περιθώρια στις λιανικές τιμές να διαμορφωθούν σε καλύτερα επίπεδα σε σχέση με τον ανταγωνισμό.
Νίκος Θεοδωρόπουλος
[email protected]
Πηγή: bankingnews.gr
