Empisteutiko.gr
31.08.25 || 21:32
Καιρός
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle
No Result
View All Result
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle
No Result
View All Result
Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
No Result
View All Result

Άνοια: Κίνδυνος για όσους καταναλώνουν υπέρ-επεξεργασμένα σνακ

07.12.2022
in Υγεία
Άνοια: Κίνδυνος για όσους καταναλώνουν υπέρ-επεξεργασμένα σνακ
Share TweetShareEmail

Ανησυχητικά είναι τα στοιχεία για όσους καταναλώνουν συχνά υπέρ – επεξεργαζμένα τρόφιμα, καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας.

Στο πλαίσιο της μελέτης τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «JAMA Neurology», οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο στη Βραζιλία,  εξέτασαν περισσότερα από 10.000 άτομα για μια μέση περίοδο 8 ετών. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα άτομα των οποίων η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων προερχόταν τουλάχιστον κατά 20% από υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, εμφάνισαν 25% ταχύτερη μείωση των εκτελεστικών λειτουργιών και 28% ταχύτερο ρυθμό συνολικής γνωστικής εξασθένησης.

Όπως αναφέρει η ΕΡΤ, η ερευνητική ομάδα αναφέρει ότι οι κυτοκίνες – φλεγμονώδεις πρωτεΐνες που φτιάχνει ο οργανισμός και οι οποίες πιστεύεται ότι ενισχύονται από τα ζαχαρούχα τρόφιμα – θα μπορούσαν να ευθύνονται για τον ταχύτερο ρυθμό συρρίκνωσης του εγκεφάλου. Προηγούμενες έρευνες έχουν συνδέσει τις χημικές ουσίες με τη γνωστική παρακμή.

ΔΕΙΤΕΑΚΟΜΑ_

Μουσείο στην Ολλανδία εγκαινιάζει ειδικές ξεναγήσεις για άτομα με άνοια και τους φροντιστές τους

Μουσείο στην Ολλανδία εγκαινιάζει ειδικές ξεναγήσεις για άτομα με άνοια και τους φροντιστές τους

07.08.2024
ΗΠΑ: Ηλικιωμένη με άνοια αυτοκτόνησε μετά από προτροπή της κόρης της που της έδωσε και το όπλο

ΗΠΑ: Ηλικιωμένη με άνοια αυτοκτόνησε μετά από προτροπή της κόρης της που της έδωσε και το όπλο

24.11.2023

 

Τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν γενικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά σε σύγκριση με τα λιγότερο επεξεργασμένα. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα έτοιμα γεύματα, τα παγωτά, τα λουκάνικα, το τηγανητό κοτόπουλο, τα δημητριακά πρωϊνού και η κέτσαπ. Διαφέρουν από τα τρόφιμα που υφίστανται επεξεργασία για να διαρκέσουν περισσότερο ή για να βελτιωθεί η γεύση τους, όπως το παστό κρέας, το τυρί και το φρέσκο ψωμί. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η αντικατάσταση των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων με υγιεινές επιλογές, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας.

Τι έδειξε η μελέτη

Στο πλαίσιο της πρόσφατης μελέτης, οι ερευνητές κατέγραψαν τα ποσοστά νοητικής έκπτωσης για 10.775 δημόσιους υπαλλήλους ηλικίας μεταξύ 35 και 74 ετών, από το 2008 έως το 2019.

Επίσης, κάθε τέσσερα χρόνια, οι συμμετέχοντες υποβάλλονταν σε γνωστικά τεστ. Κατά την έναρξη της μελέτης, οι συμμετέχοντες παρείχαν πληροφορίες σχετικά με τη συχνότητα με την οποία κατανάλωναν καθημερινά διάφορα τρόφιμα και ποτά. Αυτά τα τρόφιμα ταξινομήθηκαν ανάλογα με τον βαθμό της βιομηχανικής τους επεξεργασίας.

Τα τρόφιμα της ομάδας 1 περιλάμβαναν μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως φρέσκα, ξηρά ή κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά, κρέας και γάλα. Τα τρόφιμα της ομάδας 2 περιλάμβαναν επεξεργασμένα συστατικά μαγειρικής, όπως αλάτι, ζάχαρη και έλαια. Η ομάδα 3 περιλάμβανε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως κονσερβοποιημένα φρούτα, αλατισμένο, καπνιστό ή παστό κρέας ή ψάρι, καθώς και ορισμένα προϊόντα ψωμιού και τυριού. Τέλος, η ομάδα 4 περιλάμβανε γλυκαντικά και γαλακτωματοποιητές.

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες με βάση την ημερήσια κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων. Τα τρόφιμα αυτά αποτελούσαν λιγότερο από το ένα πέμπτο της διατροφής όσων βρίσκονταν στη χαμηλότερη ομάδα, από 20 έως 27% στη δεύτερη, από 27 έως 34% στην τρίτη και έως 73% στην τέταρτη. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι εκείνοι που ανήκαν στην τέταρτη ομάδα εμφάνισαν 28% ταχύτερο ρυθμό γνωστικής παρακμής από εκείνους που ανήκαν στην πρώτη.

Η Δρ Natalia Gomes Goncalves, συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε ότι οι άνθρωποι θα πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων που καταναλώνουν για να βοηθήσουν στην αποτροπή της άνοιας.

«Ένας άλλος πιθανός βιολογικός μηχανισμός για τη μείωση της εκτελεστικής λειτουργίας και της συνολικής νόησης που παρατηρήθηκε στη μελέτη μας μπορεί να σχετίζεται με τη συστηματική φλεγμονή που προκαλείται από την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων», έγραψε στο σχετικό άρθρο η ερευνητική ομάδα.

 

ΠΗΓΗ: in.gr

Tags: ΑΝΟΙΑΣΝΑΚ
Ακολουθήστε το empisteutiko.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο empisteutiko.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ_

Τοξικές ουσίες και φυτοφάρμακα εντοπίστηκαν σε ελληνικά αυγά – Τι δείχνει μελέτη του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΕΚΠΑ
Υγεία

Τοξικές ουσίες και φυτοφάρμακα εντοπίστηκαν σε ελληνικά αυγά – Τι δείχνει μελέτη του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΕΚΠΑ

27.08.2025
Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε Coca-Cola Zero κάθε μέρα
Υγεία

Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε Coca-Cola Zero κάθε μέρα

26.08.2025

ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΧΕΙΟ ΜΑΣ_

Θεσσαλονίκη: Ξεσπά ο αδερφός του 43χρονου – «Γιατί τον άφησαν να πεθάνει;»

21.05.2022

Συναγερμός για 19 κρούσματα σε γηροκομείο στον Πειραιά(Βίντεο)

01.11.2020

Κοζάνη: Τι δείχνουν τα πρώτα στοιχεία για τον θάνατο του 20χρονου φοιτητή

16.03.2025

ΤΑΣΗ_

Ηλεία: 38χρονος βγήκε γυμνός από τη θάλασσα και προσπάθησε να βιάσει τουρίστρια

Συνελήφθη πρώην αστυνομικός και γνωστός TikToker με πάνω από 150 γραμμάρια κοκαΐνης

04.08.2025
Αστυνομικός TikToker: «Ήταν κυνηγημένος, ενόχλησε με όσα έλεγε», λέει ο δικηγόρος του

«Δεν με νοιάζει, ας γ…α δεκαπέντε ώρες»: Ο TikToker-αστυνομικός που «έκαιγε» την ΕΛ.ΑΣ.

14.08.2025
Γιώργος Μαζωνάκης: Αυτή είναι η συγγενής που που φέρεται να του «έτρωγε» λεφτά – Πάνε στα δικαστήρια

Ο Γιώργος Μαζωνάκης εισήχθη σε δημόσια ψυχιατρική κλινική

14.08.2025
Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε Coca-Cola Zero κάθε μέρα

Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε Coca-Cola Zero κάθε μέρα

26.08.2025
Φίλος του πρώην αστυνομικού προσπάθησε να «ξεφορτωθεί» τα ναρκωτικά – Πώς παγιδεύτηκε ο TikToker

Φίλος του πρώην αστυνομικού προσπάθησε να «ξεφορτωθεί» τα ναρκωτικά – Πώς παγιδεύτηκε ο TikToker

05.08.2025

  • Επικοινωνία
  • Όροι Χρήσης
  • Διαφήμιση

© 2025 empisteutiko.gr All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Ελλάδα
    • Πολιτική
    • Οικονομία
    • Εκπαίδευση
    • Έγκλημα
  • Κόσμος
  • Αθλητικά
  • Εργασία
  • Showbiz
  • Υγεία
  • Τεχνολογία
  • VIRAL
    • Μυστικά ή και όχι
    • 90s FEVER
    • Terminal
    • Συνταγές
    • Lifestyle

© 2025 empisteutiko.gr All Rights Reserved