Υπήρξε το εμβληματικό κατάστημα ψυχαγωγίας για πάνω από τέσσερις δεκαετίες…
Το ιστορικό στέκι, το Θρυλικό καφέ «Σταύρος» πέρασε στη ιστορία. Τα φώτα του έσβησαν το βράδυ της Καθαράς Δευτέρας, 2 Μαρτίου, για πάντα.
Πρωτοεμφανίστηκε το 1976 και αποτελούσε για πάνω από τέσσερις δεκαετίες, το τοπ κατάστημα ψυχαγωγίας της πόλης των Σερρών. Στο ξεκίνημά του απαγορευόταν η είσοδος με μπλουτζίν.
Ήταν το κλασικό, αριστοκρατικό στέκι για όλες τις ώρες.
Το κατάστημα κατάφερε να ταυτίσει το όνομά του με την πρωινή συνάντηση, το μεσημεριανό ραντεβού, την απογευματινή η βραδινή έξοδο.
Κάθε Σερραίος που ήθελε να υποδεχθεί ένα φιλοξενούμενό του το καφέ του «Σταύρου» επέλεγε γιατί γνώριζε ότι θα μείνει υπερευχαριστημένος από το όμορφο, ελκυστικό περιβάλλον, την υψηλή ποιότητα και το άψογο σέρβις του.
Δεν είναι τυχαίο ότι το κατάστημα «Σταύρος» καθιερώθηκε για το δικό του ξεχωριστό στυλ και πως η μεθοδολογία της εξυπηρέτησης των πελατών του αποτέλεσε οδηγό επιτυχίας για πολλούς επαγγελματίες του είδους.
Το κατάστημα, στην πολύχρονη παρουσία του, υπερασπίστηκε την καλή του φήμη με κάθε κόστος.
Ο ιδρυτής του, αείμνηστος Σταύρος Ελεμές φρόντιζε, με τις άριστες δημόσιες σχέσεις και τις πολλές και όμορφες ανακαινίσεις, να το διατηρεί νέο και ανανεωμένο.
Μετά την εκδημία του ιδρυτή της, τον Ιανουάριο του 2011, η καφετέρια συνέχισε να λειτουργεί από την σύζυγό του Χριστίνα και τη κόρη του Ευγενία, πάνω στις ίδιες ράγες, τα ίδια πρότυπα.
Είναι σίγουρο ότι το καφέ «Σταύρος» θα λείψει σε πολλούς.
Δ.Ν.
Πηγή: sertharros.gr
