Η επένδυση έγινε μάλιστα μέσα στα χρόνια της κρίσης. Με τη στήριξη του προγράμματος Leader, αρκετή τόλμη και πολύ περισσότερη διάθεση για δουλειά, ο Γιώργος δημιούργησε διαλογητήριο οσπρίων στο χωριό Άγιος Κωνσταντίνος του δήμου Φαρσάλων, περίπου 35 χιλιόμετρα από τη Λάρισα.
Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε με δειλά βήματα και παραγωγή μόλις 500 κιλών ρεβιθιών, για να φθάσει σήμερα να διαχειρίζεται περισσότερους από 200 τόνους ενός εξαιρετικά ποιοτικού προϊόντος, σε συνεργασία με την εταιρεία Agrifarm.
Μάλιστα, με υπερηφάνεια ο Γιώργος βλέπει το πρόσωπό του να βρίσκεται στη συσκευασία προϊόντων που παράγει και που ταξιδεύει στα ράφια των σούπερ μάρκετ όλου του κόσμου! Από το Μανχάταν των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής μέχρι τον Καναδά!
Για το ζευγάρι των νέων αγροτών έκανε πρόσφατα αφιέρωμα ο Ευτύχης Μπλέτσας ταξιδεύοντας σε Στερεά και Θεσσαλία και συνομιλώντας με αγρότες…
